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LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras。LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras。LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras。なかなか手に入ることができない貴重な料理専門書となります。料理人を辞めるのでこれから活躍する方や現役でされてる方の手に届けばと思い出品しました。【料理の芸術】エリック・プラによるブルゴーニュ地方の料理を深く探求した一冊。美しい写真と共に、フランス料理の技術とレシピが紹介されています。【地域の魅力】ブルゴーニュの食材や文化を反映したレシピは、地域の特性を生かした料理を学ぶのに最適です。【実用的な情報】料理の技術や食材の選び方についての詳細な説明があり、料理愛好者やプロのシェフにとっても有益な情報が満載です。- タイトル: LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras- サブタイトル: UNE MAISON EN BOURGOGNE- 出版社: Glénat- 内容説明: エリック・プラの料理に関する書籍。フランス・ブルゴーニュ地方の料理を紹介。- 状態: 表紙の少し折れや傷あり、中は綺麗な状態ですご覧いただきありがとうございます。ご検討よろしくお願い致します。#フレンチ#フランス料理#料理人#料理本。LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras Éric Pras : Pour les。。【駿台】2024年度数学EXS パワーアップ東大物理　パワーアップ東大理系数学。【値下げ】Kals 生命科学 要項集。大学受験 世界史参考書セット。未使用　最高レベル特訓　浜学園　最レ小1 算数テキスト計算ドリル セット　計4冊。SAPIX 5年生 2023年 テストセット。【新品未使用】2024受検用 全国大学入試問題正解 英語 (国立・私立・追加)ꕤ︎︎。青本　早稲田大学　教育学部　文系　1995年～2019年　24年分　駿台予備学校。東大現代文問題集 (1971～2024) 鉄緑会